|
|
Filotaart Met Lamsgehakt En Pistachenootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
- 1 pak diepvries filobladerdeeg(225 g)
- 4 el olijfolie
- 400 g lamsgehakt
- 1 ei,losgeklopt
- 2 el paneermeel
- zout en vers gemalen peper
- 2 tl chilipoeder
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 kleine rode ui,fijngesnipperd
- 4 gedroogde abrikoosjes,in stukjes
- 50 g gepelde pistachenootjes
Voorbereiding:
- ontdooi het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking
- verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
- bestrijk een taartvorm van 20 cm doorsnee met olijfolie en leg er 3 velletjes deeg in.laat het deeg royaal over de rand hangen.bestrijk de velletjes met olijfolie en leg dwars erop weer 3 velletjes en bestrijk ook deze met olijfolie.leg de laatste velletjes deeg erop.
- meng in een kom het lamsgehakt met het ei en alle overige ingredienten.
- leg het gehakt op het deeg en druk het goed aan.
- vouw het deeg over het gehakt en bestrijk de taart met olijfolie.
- bak de taart in de oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar.
|
|
|